پودر کاکائو ممتاز 400 گرمی سرمد

پودر کاکائو محصولی است که از آسیاب کردن دانه‌های درخت کاکائو و گرفتن چربی (کره کاکائو) آن‌ها به دست می‌آید. در ادامه ویژگی‌های اصلی آن را به صورت کوتاه بررسی می‌کنیم:

• انواع: عمدتاً به دو نوع طبیعی (Natural) که طعم کمی اسیدی و رنگ روشن‌تری دارد و فرآوری شده (Dutch-processed) که قلیایی‌تر، تیره‌تر و طعم ملایم‌تری دارد، تقسیم می‌شود.
• خواص: سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها (فلاونوئیدها) است که برای سلامت قلب و بهبود خلق‌وخو بسیار مفید است. همچنین حاوی منیزیم، آهن و فیبر است.
• کاربرد: پایه اصلی تولید شکلات است و در شیرینی‌پزی، تهیه انواع نوشیدنی (مانند هات‌چاکلت) و دسرها کاربرد گسترده‌ای دارد.

این محصول توسط برند سرمد در شهر کاشان تولید شده و در فروشگاه اینترنتی هافکو به فروش می رسد.