کتاب دایره المعارف مصور قهوه نشر سایان

آنت مولدوائر یکی از بنیانگذاران و خریدار قهوه سبز Square Mile Coffee Roasters، یک شرکت روست برنده جایزه است. آنت در مسابقات تجاری بین‌المللی مانند مسابقات جهانی باریستا داوری کرده و کارگاه‌هایی را در اروپا، ایالات متحده، آمریکای لاتین و آفریقا رهبری می‌کند. او همچنین قهرمان طعم جام جهانی است. او کار خود را به عنوان یک باریستا در نروژ در سال 1999 آغاز کرد و اکنون از تولیدکنندگان قهوه در سراسر جهان بازدید می کند و بهترین قهوه ها را تهیه می کند. این کتاب را انتشارات “سایان” منتشر کرده است و در فروشگاه اینترنتی هافکو به فروش می رسد.